Aumento nos Preços das Carnes Aquece o Mercado, Destacando a Proteína Avícola em Meio à Concorrência.
Os preços médios das carnes de frango, suína e bovina têm registrado avanços em dezembro, superando os patamares praticados em novembro, impulsionados por uma demanda robusta.
Entretanto, para a carne de frango, o movimento de alta tem sido mais moderado, intensificando sua competitividade em relação às concorrentes no mercado de proteínas.
De acordo com análises do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o ganho mais significativo ocorre em relação à carne suína. A diferença entre os valores do frango inteiro resfriado e a carcaça especial suína aumentou em 12,8%, passando de 2,68 Reais/kg em novembro para 3,02 Reais/kg na parcial deste mês.
Em comparação com a carcaça casada bovina, a diferença também registrou um aumento de 1,2%, passando de 9,53 Reais/kg para 9,64 Reais/kg.
Fonte: Portal do Agronegócio
