Estudo comprova que combinação de microminerais orgânicos, levedura e ionóforo melhora desempenho, conversão alimentar e qualidade da carne em sistemas de confinamento
Uma solução nutricional completa para bovinos de corte em confinamento pode aumentar em até uma arroba o peso da carcaça e gerar retorno financeiro superior ao produtor. Essa é a principal conclusão de um estudo publicado na revista científica Tropical Animal Health and Production, conduzido pelo professor Ivanor Nunes do Prado, da Universidade Estadual de Maringá (UEM), em parceria com a Alltech, multinacional especializada em nutrição animal e vegetal.
A pesquisa avaliou os efeitos do uso do produto Advantage® Confinamento, composto por microminerais orgânicos, levedura e um adsorvente de micotoxinas, em associação ao uso de um aditivo ionóforo. O resultado foi um desempenho animal superior, com ganhos significativos em peso corporal, ganho médio diário, conversão alimentar, peso e rendimento de carcaça, além de melhoria na espessura da gordura.
Segundo o doutor Luiz Fernando Costa e Silva, gerente técnico da Alltech no Brasil e coautor do estudo, animais que receberam a dieta com o Advantage Confinamento em conjunto com ionóforo apresentaram peso de carcaça até uma arroba superior ao dos bovinos alimentados exclusivamente com ionóforo. “Esse é um dado relevante, pois impacta diretamente na rentabilidade do confinador. O estudo mostra que a combinação pode aumentar em até 25% o retorno financeiro, em comparação com dietas contendo apenas ionóforos”, destaca.
Formulação prática e benefícios estratégicos
O Advantage Confinamento é uma solução prática, que dispensa a adição suplementar de microminerais na formulação da dieta. O produto é composto por 100% de microminerais orgânicos, que favorecem a imunidade do animal, além de uma cepa de levedura selecionada para maximizar a digestibilidade e otimizar o ambiente ruminal. Outro diferencial é o Mycosorb® A+, adsorvente de micotoxinas de amplo espectro. “Trata-se de um produto desenvolvido para oferecer suporte integral ao desempenho do animal, com foco em eficiência e rentabilidade para o produtor”, explica Costa e Silva.
Resultados expressivos em desempenho animal
A pesquisa revelou que os bovinos que consumiram a dieta com Advantage Confinamento e ionóforo atingiram peso corporal médio de 558,7 kg, frente a 529,3 kg dos animais alimentados apenas com ionóforo e 514,6 kg do grupo controle, que não recebeu nenhum aditivo. O ganho médio diário de peso também foi superior: 2,02 kg/dia, contra 1,72 kg/dia (ionóforo) e 1,57 kg/dia (controle).
Além disso, os animais tratados com Advantage Confinamento apresentaram melhor conversão alimentar, maior peso de carcaça (317,2 kg) e espessura de gordura subcutânea, quando comparados aos grupos que receberam apenas ionóforo (301,8 kg) ou nenhuma suplementação (295,7 kg). “Esses ganhos reforçam o potencial da nutrição de precisão para maximizar o desempenho do rebanho e os resultados financeiros da atividade”, ressalta o pesquisador.
Vantagens para a indústria e o consumidor
Os benefícios da solução nutricional também se estendem à indústria frigorífica e ao consumidor final. Conforme o estudo, as carcaças dos animais que receberam Advantage Confinamento apresentaram menor perda por gotejamento, ou seja, maior retenção de água desde o abate até o consumo, o que melhora a qualidade e a apresentação da carne.
Costa e Silva salienta que a espessura adequada da gordura subcutânea é fundamental para preservar características sensoriais como maciez e suculência. Além disso, o tratamento foi o único a demonstrar melhora no marmoreio – gordura entremeada ao músculo – e a conferir formato mais arredondado ao contrafilé, aspecto valorizado pelo consumidor por estar associado à percepção de um corte premium.
Resultado para toda a cadeia produtiva
“Em resumo, o uso do Advantage Confinamento permite ao produtor obter maior retorno sobre o investimento com ganho adicional de peso. Simultaneamente, a indústria reduz perdas no processamento e o consumidor tem acesso a uma carne de melhor qualidade”, conclui Costa e Silva.
Fonte: Portal do Agronegócio
